うどん
24/03/26 今日の一枚 丸亀製麺の山盛りあさりうどん(並) 790円 丸亀製麺の春限定メニューの、山盛りあさりうどんです。 あさりの量がすごいですね(数えたら29個ありました） スープはあさりの風味がガツンときます。 あさりの出汁とネギの相性がよいので、セ…
22/12/17 今日の一枚 純雪うどんのぶっかけうどん（冷・大） 490円 道産100％の小麦を使用したうどんは中細で一本一本が長い麺です。 しっかりとしたコシがあります。ただゴリゴリした硬さではないので食べやすいです。 冷たいうどんはキンキンに冷えた水で…
23/12/15 今日の一枚 五ん兵衛の蛯天うどん 900円 すすきので夜のみ営業しているうどん屋です。 名物の蛯天うどんをいただきました。 具はえび天、ピーマン天、海苔、かまぼこ、ネギ。 提供された時はえびの天ぷらが一本です。 食べている途中で、揚げたての…
23/11/01 今日のランチ 丸亀製麺の甘辛つけ汁 香ばしえびのかき揚げうどん(並) 490円 丸亀製麺は今月から創業感謝祭が始まりました。 その目玉の一つ、本日11月1日限定メニューの『香ばしえびのかき揚げうどん』を食べてきました。 つけ汁は深皿にたっぷりと…
23/08/08 今日の一枚 はなまるうどんの白ゴマ坦々（中） 730円 はなまるうどんは7月中旬から夏の冷やし坦々フェアを開催しています。 この日はぶっかけうどんを食べる予定でしたが、季節限定というフレーズに魅かれて白ゴマ坦々をいただきました。（他の季節…
23/07/26 今日の一枚 釜やのぶっかけうどん（冷） 630円 大盛り＋150円 うどんはきしめんのような幅広の中太麺。 コシの強さは札幌でトップクラスだと思います。 つるっとのど越しが良くて力強さのあるうどんは、個人的には非常に好みです！ アゴなどの煮干…
23/07/06 今日の一枚 杵屋の冷やしちくわ天温玉うどん 850円 大盛り(半玉)無料 うどんは、中太のつるもち系でやわらかいです。コシもそれなりにあります。 かけつゆはあっさりとして、主張が控えめなつゆです。 具はちくわ天、温泉玉子、大根おろし、ネギ、…
23/05/21 今週のランチ うどんのそうまやのランチセットB 780円 トリ天うどん（冷）、炊き込みご飯 麺は細めで、柔らかいけどコシがあります。 つるつる・もちもち・しこしこでバランスがよく、どこか愛でたくなるうどんでした。 出汁は産地にこだわった昆布…
23/05/03 今日の一枚 木の葉天狗のイカ天うどん（冷・大）900円 イカ天うどんは4月中旬から提供が始まった、金曜・土曜限定のメニューです。 全粒粉が練りこまれた麺は、コシが強いゴリゴリなうどんです。 ぶっかけのつゆはイリコのダシがガツンときいていま…
23/04/27 今日の一枚 はなまるうどんのおろしぶっかけ（冷・中）500円 うどんは外側が水の膜で覆われているかのようで、つるっとしたのど越しです。 太さは中ぐらいで、柔らかめですがコシも感じます。 大根おろし、ネギ、レモンが基本のトッピング。揚げ玉…
23/04/08 今日のお昼 円山製麺の生うどん 300円 雑誌「HO」の記事で見つけてから、ずっと気になっていた直売所です。 円山製麺は土曜日限定で直売所を開いています。 販売はラーメンの麺がメインです。 中太縮れ麺、低加水麺、つけ麺にうどんの４種類。 ラー…
23/03/24 昨日のランチ かがわ軒のぶっかけうどん 480円 カレー丼 220円 かがわ軒は札幌で讃岐うどんの魅力を教えてくれたお店です。 3月31日で閉店することを知りショックでしたが、惜別と感謝の気持ちを胸に行ってきました。 13時頃到着で、次の人で麺が無…
23/03/24 昨日(23日)のランチ 源sun製麺のとり天うどん(冷) 390円 源sun製麺は3のつく日にイベントをしていて、7種類程のお得なサービスを一つ受けることができます。 今回はその中から、とり天うどんを390円でいただきました。 うどんはつるっとなめらかで…
釜や 22/11/01 本日のランチ 釜やのぶっかけうどん540円 （大盛り＋150円） うどんはコシがありしなやか。噛んでも良し、のど越しを楽しんでも良しです。 中細でやや平たい麺です。 ぶっかけのつゆは、アゴだしと昆布のダシを感じるさっぱりとしたつゆです。…
丸亀製麺 22/10/25 本日のランチ 丸亀製麺のタル鶏南蛮ぶっかけうどん(冷) 740円 10月25日から11月下旬までの期間限定のうどんです。 とり天は3個で南蛮ダレがしみこんでいます。 柔らかくてボリュームがありました 冷たいうどんを頼みましたが、とり天も冷…
木の葉天狗の肉うどん(冷)中 600円朝９時からやっている立ち食いうどんのお店です。メニューは肉うどんのみ。温かいのと冷たいの二種類が味わえます。かけだれは、いりこの味がガツンときます。個人的にすごい好みですね。うどんはコシがかなり強いです。ム…
