22/12/17 今日の一枚
純雪うどんのぶっかけうどん（冷・大） 490円
道産100％の小麦を使用したうどんは中細で一本一本が長い麺です。
しっかりとしたコシがあります。ただゴリゴリした硬さではないので食べやすいです。
冷たいうどんはキンキンに冷えた水でしめてくれるので、うどんのコシの強さが引き立って、のど越しが良さが抜群でした。
濃いめのかけつゆは鮭節の旨味が特徴の個性的なつゆです。
なお、セルフトッピングの揚げ玉とネギは入れ放題です。
純雪うどんはラソラ札幌のフードコート内にあるお店です。
本格的なうどんをリーズナブルに、混雑することなく気軽に食べられるというのがおすすめポイントです。
去年お店をリニューアルしてからうどんが変わった気がしていたのですが、久しぶりに食べたらキレのあるうどんに戻っていてうれしかったです。
おすすめ度：A＋
純雪うどん
住所：札幌市白石区東札幌４条１丁目１－１ラソラ札幌Bタウン１階
営業時間：１０時～２０時
定休日：なし
