26/04/15
影向亭（ようごうてい）＠中央区西11丁目
淡麗中華そば（白醤油） 1,000円
4月1日にオープン。
円山にある「支那そば 鋳」の2号店です。
メニューは背脂中華そばと淡麗中華そばの2種類（背脂が入るかの違いです）
スープに使用する醤油をたまり醤油、白醤油、うす口醤油の３種類から選べるのが面白いところです。
スープは初めに煮干しがふわっと香ってくる透明度のある和出汁スープ。
無化調で油分が少ないあっさりとした味です。
白醤油のせいかスープを飲んだ後味に少し甘さが残ります。
麺は平打ちの中細ちぢれ麺。茹で方は少しやわらかめ。
具は豚肩ロースとバラのチャーシュー、ネギ、メンマ。
素材一つ一つにはこだわりを感じて、醤油を選べるスタイルも良いと思うのですが、全体としては無難にまとまっていて少し物足りなさがありました。
オープンしたばかりなので、これからどう進化していくか楽しみです。
おすすめ度：Ｂ＋
麺屋 影向亭
住所：札幌市中央区南1条西10丁目4‐148加森ビル6
営業時間：11時～20時
定休日：なし
26/04/12
ガトーフェスタハラダ@大丸札幌
グーテ・デ・ロワ トリプルベリー（５枚） 1,400円
今年もこのお菓子が食べれる季節になりました。
ガトーフェスタハラダのトリプルベリー味は3月中旬から5月下旬までの季節限定です。
ブルーベリーピューレ入りのラスクに、3種のベリーチョコレート（ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー）がコーティングされています。
見た目も味も高級感があるお菓子です。
がんばった自分へのごほうびにも、普段お世話になっている大切な人への手みやげにも活躍できます。
今この投稿を見てくれたあなた（ステキ女子、ステキ男子）にお似合いのお菓子ですよ。
おすすめ度：ＳＳ
ガトーフェスタハラダ 大丸札幌店
住所：札幌市中央区北5条西4丁目７ 大丸札幌店B１F
営業時間：10時～20時
定休日：なし
26/04/09
十割蕎麦 大公＠中央区大通西6丁目
名物つけそば 豚辛汁 1,100円→1,000円（オープン価格）
『中国料理 大公』が業態を変えて『十割蕎麦 大公』として4/6にリニューアルオープンしました。
看板メニューがこちらの「豚辛汁のつけそば」
冷たい蕎麦を温かいつけ汁で食べる、冷やあつのつけ蕎麦です。
蕎麦は十割蕎麦。十割ですがボソボソ感はなくて思ったより食べやすいですね。
つけ汁は豚肉の旨味に和出汁を合わせた甘辛い味。
武蔵野うどんのつけ汁「肉汁」に近くて、その肉汁よりも甘さを少し抑えて（ラー油のような）まろやかな辛さを足した感じです。
つけ汁の具は豚肉とネギで、たっぷり入っていました。
面白いと思ったのは、「蕎麦湯」の他に「咲き湯」があることです。
「咲き湯」は蕎麦のゆで汁に塩と生姜を足して味をつけたもので、そばを食べる前に飲む食前スープとなっています。これが意外とイケるんですよね～。
ポットで置いてあるので自由に飲むことができます。
個人的には十割蕎麦なので風味を生かすには肉汁のつけ汁よりも通常のつけつゆで食べるべる方が合いそうな気がしました。
肉汁のつけ汁はこれはこれで悪くはないのですが…
なお、大公で人気メニューだった「あんかけ焼きそば」は、隣の西六厨房に継承されたようで、こちらで食べることができます。
あの味が残るのは本当によかった～。
おすすめ度：A
十割蕎麦 大公
住所：札幌市中央区大通西6丁目10－10 大通公園ビル２階
営業時間：11時～15時
定休日：土日祝
26/04/05
塩ホルモン712 ＠中央区南1条西4丁目
リブロースステーキ定食 1,320円
お昼にリブロースステーキをお手頃価格で食べることができる、びっくりな?お店です。
国産牛を使用したステーキは想像以上のボリュームです。
少し脂身が多いですが肉質は悪くないですね。
サラダ、ご飯(大盛り無料）、味噌汁、小鉢、漬物がついて、ドリンクはセルフ式のコーヒーが一杯飲めます。
「塩ホルモン712」は焼肉屋で、ランチはコスパが非常に良い肉系ランチを食べることができます。
店内はカウンターもあって一人でも食べに行きやすい雰囲気なのがいいですね（実際女性が一人で食べにきていました）
お昼にがっつりと肉を食べたくなった時にまた使いたいです。
おすすめ度：A
塩ホルモン712
住所：札幌市中央区南1条西4丁目15‐1 第21ビックビル４F
営業時間：平日11時30分～14時30分、17時～23時
土日祝日16時～23時
定休日：火曜日
26/04/02
黒岩咖哩飯店＠中央区大通西8丁目
炙りチーズカレー 1,250円
カレーの真ん中にチーズで覆われたご飯が雪山のように鎮座している、ビジュいいじゃん的欧風カレーです。
ルーの具はひき肉のみで、その肉の旨味と野菜の甘みがギュッと詰まった重厚な味のカレーです。
この重厚感のあるルーは今回のチーズと合いますし、別メニューのカツカレーやエビフライとも非常に相性が良さそうです。
辛さは指定できませんが食べやすくて、辛さを補うようにルーにかかっているハーブがとても良い働きをしています。
一口ずつじっくりルーの味をかみしめるように食べたくなるカレーでした。
ランチタイムはライスが大盛り無料にできます。
久しぶりの訪問でしたが、値段が300円～500円上がっていたのがちょっと残念でした。
味は変わらず美味しかったですね。
おすすめ度：A
黒岩咖哩飯店
住所：札幌市中央区大通西8丁目2－39北大通ビル地下1階
営業時間：11時30分～19時
定休日：日曜、祝日
26/03/28
しらん＠中央区狸小路4丁目
釜玉大通うどん 550円
大盛り＋150円
うどんは中細の平打ち麺で超がつくほど"やわやわ"なのが特徴です。
個人的にはコシの強いうどんが好きですが、ここまで突き抜けてやわやわだと『これはこれでアリだな～』と思いましたね～。
タレはたまり醤油ベースにふんわり魚粉が香ります。
具は卵黄、ネギ、海苔、ゴマがのっています。
飲んだ後のシメや胃腸の調子が悪い時に食べたくなりそうなうどんでした。
「しらん」は狸小路4丁目のパチンコ店に併設している、カウンター席のみの小さいお店です。
値段の安さに加えて、えび天塩らーめん（750円）のようなユニークなメニューがあって、単なるパチ屋の食事処以上の魅力を感じました。
おすすめ度：Ｂ＋
しらん
住所：札幌市中央区南2条西4丁目札幌ナナイロビル1F
営業時間：10時30分～20時
定休日：なし
26/03/22
TANDOOR（タンドール）@中央区敷島ビル
ランチAセット 1,000円
（タンドリーチキン、グリーンソース、ナン、アチャール、スープ）
今年の3月1日に敷島ビルにオープン。
タンドール窯を使用したネパール料理がメインのお店です。
食べたのはAセット。
なんといってもナンが美味しいですね！
サイズがでかい、焼きたて、薄くて軽やかで自分好みのナンなんです。
カレーはほうれん草のカレー。ココナッツのクセが抑えられていて食べやすいです。
辛くはなくて、辛さ以外の色々なスパイスはふわっと感じて本場の味がします。
（辛さは卓上の3種類のスパイスで調整できます）
タンドリーチキンはスパイスが効いてこれまた良しです。
すっかり気に入って、次の日もランチを食べに行ってきました。
食べたのはDセット
豚肉スペアリブ、キーマカレー、アチャール、スープのセットで1,290円。
特に豚肉の骨付きスペアリブが甘辛スパイスの味付けで美味しかったです。
スープは豆のスープでした。前日はスープカレー風スープだったので。毎日日替わりスープの種類を変えてるのは好印象です。
スパイスが効いて本場ネパールの味を感じながら、辛くなくて食べやすい！
近い将来人気店になる予感がしています。
おすすめ度：A＋
TANDOOR
住所：札幌市中央区北2条西３丁目1‐12 敷島ビルB1F
営業時間：11時～16時、17時～23時（土日祝は通し営業）
定休日：なし
26/03/19
E.den Gelato(エデンジェラート)＠札幌三越
深みカシスヨーグルト 480円
今回の「深みカシスヨーグルト」は個人的には大当たりのフレーバーでした。
ベースになっている重厚な甘さに、カシスの甘酸っぱさと苦み、ヨーグルトのさわやかさがとても合っていました。
ミニジェラート（スタンプの特典）は「ほうじ茶オレンジ」。無料トッピングの生クリームをつけて三色だんごのような見た目になりました。
エデンのジェラートは、いちじくやカシスなど、少し変わり種の果物を合わせるのを得意にしている印象です。
今回も美味しかったです。
個人的な話ですが、一年最初の山場だった業務が先日無事終了しました。
毎年行っていたこの業務は、自分は今回で終了の予定です。
（一緒に関わったことのあるみなさん、ありがとうございました）
我ながらよくやりきった！と、達成感の中のご褒美ジェラートでした。
おすすめ度：S
E.den Gelato
住所：札幌市中央区南1条西3丁目8 札幌三越本館地下1階
営業時間：10時～19時30分
定休日：なし
26/03/15
欧風カリー ドモン＠豊平区平岸
欧風牛たんカリー 1,350円
トッピング：超！山盛りブロッコリー 450円
牛の旨味(と玉ねぎの甘さ)がガツンと感じる濃厚なカレーです。
牛タンは大きなかたまりが2個ゴロンと入っています。
ここまでやわらかくて食べごたえのある牛たんは食べたことがないですね～
ここの牛たんカレーは一食の価値ありです。
トッピングに「超山盛りブロッコリー」をつけましたが、素揚げしたブロッコリーが1株分のっていて、ブロッコリー好きの自分でもさすがに多すぎました笑
トッピングは量が少なめの「かる～く山盛りブロッコリー」に「どさん娘モッツァレラ(チーズ)」を足すのが最適解だと思います。
ビジュアルも味もインパクトがある欧風カレーでした。
なお、去年南区川沿にドモンのもいわ店がオープンしています。
おすすめ度：A
欧風カリー ドモン 平岸本店
住所：札幌市豊平区平岸3条3丁目1‐28
営業時間：11時～15時、17時～20時
26/03/10
中国料理 大公＠中央区大通西6丁目
海老あんかけヤキソバ 1,000円
五目あんかけヤキソバ 1,000円（写真2枚目）
中華スープ付。
※3月13日閉店
中太のちぢれ麺は焼き目がしっかりついていて、麺と具とあんの一体感があります。
大きくカットされた具材はどれも主役のような存在感。
あんは油が控えめで最後の一口まで飽きのこない味付けです。
海老あんかけヤキソバ、五目あんかけヤキソバ共に美味しくて、
ホテルの高級中華を想起させるあんかけ焼きそばでした。
大公は、特にあんかけ焼きそばが好きで、ランチによく利用していました。
ところが、昨日食べに行ったときに張り紙があって、今週13日（金）で営業終了。4月から業態を変えて蕎麦屋としてリニューアルするとのお知らせが。
美味しいし人気があったのに、なぜ急に閉店して中華から蕎麦屋に？
ご乱心？
と思いましたが、『人手不足のため提供に時間がかかります』という掲示がずっとあったので、中華のお店として継続していくのが難しくなったのかもしれないですね。
青天の霹靂でした。
おすすめ度：Ｓ＋
中国料理 大公
高木珈琲
住所：札幌市中央区大通西6丁目10－10 大通公園ビル２階
営業時間：11時～15時 夕方は予約制22時まで
定休日：土日祝
26/03/08
ちょっぱや広島焼き にふん＠中央区西15丁目
ごふん焼き 980円
※2月6日閉店
注文してから2分で提供する、広島お好み焼き風の「にふん焼き」が食べれるお店です。
今回は、「にふん焼き」の具とサイズが2倍で、調理時間5分の「ごふん焼き」をいただきました。
生地はもんじゃ焼きのような、トロっとした食感が特徴です。
中の具は、もやし、麺、豚肉、キャベツ。
もやしが具のメインになっていて、ちょっと主張し過ぎな印象です。
目玉焼きと紅ショウガがついてきます。
ボリュームがあって腹いっぱい食べれました。
「ちょっぱや広島焼き にふん」は、ランチのみの間借り営業でしたが、先月閉店してしまいました。
値段が安くてボリュームが多くて、この周辺では貴重なお好み焼きが食べれるお店だったので残念です。
提供時間の速さをウリにしていましたが、火の通りやすいモヤシが具のメインだったので、時間を長くしてでもキャベツを多くして、もう少しお好み焼きっぽさがあれば良かったなぁと思っていました。
コンセプトは良いと思うので、改良していつかまた戻ってきてほしいという願いを込めて…
おすすめ度：B＋
ちょっぱや広島焼き にふん
住所：札幌市中央区南1条西15丁目１
営業時間：閉店
26/03/05
築地銀だこ＠北区屯田
たこ焼き 390円
※3月4日～6日の3日間650円→390円
今年も銀だこの大創業祭でお得価格になっているたこ焼きを食べてきました。
行列ができていて購入するまで30分位時間がかかりました。
3人の店員が作っていたのですが、その中の男性店員が手際が良くて、
生地の無駄な欠片を作ることなく軽妙にたこ焼きを作っていて、『腕がいいなぁ』と思って見ていました。
注文時にその店員の作った たこ焼きにタイミングよく当たって、イートインで食べたら見事に軽やかなたこ焼きで美味しかったです。
今まで食べた銀だこのたこ焼きで一番でした。
おすすめ度：Ａ
築地銀だこ シーナシーナ屯田店
住所：札幌市北区屯田8条3丁目5‐1 シーナシーナ屯田店1Fフードコート
営業時間：10時～20時
定休日：なし
26/02/28
武ちゃん＠中央区南1条西15丁目
あぶり豚丼 900円
昨日のランチの写真です。『武ちゃん』は西15丁目周辺でよく食べに行くランチのお店の一つです。
ランチは900円以下で食べれる値段の安さと、シンプルですが上品でやさしさがあふれでている味付けが好きですね。
今回食べたのは豚丼。お肉のやわらかさが写真から伝わるでしょうか…
小鉢、漬物、みそ汁付きです
テレビ東京の「YOUは何しに日本へ』2月2日放送分で、なんとこちらのお店が放送されていました。
カツ丼＆餃子ブラザーズYOUが海鮮丼とカツ丼を食べてました。
『武ちゃん』はどちらかといえば知る人ぞ知る系のお店なのですが、こちらのお店をチョイスするとはなかなかやるなぁ…と感心しました(上から目線)。
対抗して？以前行ったときに食べた写真を載せておきます。
海鮮丼（900円）
カツ丼（900円）
ちなみにおにぎり＋味噌汁セットが個人的におすすめです
おすすめ度：Ｓ
武ちゃん
住所：札幌市中央区南1条西15丁目１
営業時間：7時～9時、11時～14時
定休日：日曜、祝日
26/02/15
若鶏のザンギ定食 1,200円
ご飯大盛り無料
ザンギは大きめのサイズが4個。お肉の質が良くて、やわらかくて外はカリッと揚がっていました。つけダレは甘酢タレ。
王道の札幌ザンギって感じです。
付け合わせのサラダに、小鉢が2つ、漬物、ごはん、味噌汁付きです。
量は満足でしたが、値段を考えるとザンギはもう1，2個ほしかったですね～。
テーブルの上には自由に使えるかわいい箸置きが置いてあってほっこりしました。
丸海屋は札幌の居酒屋ランチの中では、味はトップクラスだと思います。
ただ、値段は高め設定なので普段のサラメシとしては使いづらいかな…
店内は清潔感があり騒がしくなくて、全席禁煙。
休日のプチご褒美ランチや、道外の観光客向きだと思いました。
なお、土日祝日と平日ではランチメニューが違います。
平日はメニューが増えて、日替わりランチとエスカロップなど北海道ご当地飯を食べることができます。
写真2枚目は去年食べたスパカツカレー。
ミートソースをベースとしたカレーで美味しかったです。カレーの量が少なかったのは残念でしたが…
なお、札幌駅北口店はバーのような暗めでオシャレな雰囲気の店内になっています。
おすすめ度：A
丸海屋 日本生命札幌ビル店
住所：札幌市中央区北3条西4丁目1‐1 日本生命札幌ビル１F
営業時間：11時～15時、16時～23時
定休日：なし
26/02/11
Aux Bacchanales（オーバカナル）＠赤レンガテラス
搾りたてモンブラン 980円
モンブランペーストは注文を受けてからかけるこだわりの、お店の看板スイーツです。
エアリーな栗ペーストの中には、ミルクアイス、ホイップクリーム、アーモンドメレンゲが隠れています。
甘さが控えめで栗の味がちゃんと感じられることと、ミルクアイスの冷たさが全体をひきしめていて美味しかったです。
自分のモンブランだけがペーストのかけ方がいびつで、まぁ食べれば味は一緒ですが見た目がちょっと残念でした。
同じものを頼んだ人のを撮影させてもらいました。
一緒にスイーツタイムを過ごしたみなさん！楽しい時間をありがとうございました。
Aux Bacchanalesは”フランスの大衆食文化を伝える”をテーマにした、カジュアルなフレンチレストラン＆カフェです。
店名を日本語で訳すと、『酒の神バッカスの祭宴』
初見で店名Aux Bacchanalesをオーバカナルと読める人はまずいないと思う…
おすすめ度：A
Aux Bacchanales札幌赤レンガテラス店
住所：札幌市中央区北2条西4丁目１ 赤レンガテラス1F
営業時間：11時～22時
定休日：なし
