24/03/26 今日の一枚
丸亀製麺の山盛りあさりうどん(並) 790円
丸亀製麺の春限定メニューの、山盛りあさりうどんです。
あさりの量がすごいですね(数えたら29個ありました）
スープはあさりの風味がガツンときます。
あさりの出汁とネギの相性がよいので、セルフトッピングのネギは写真を撮った後で多めに入れました。
手打ち感のあるもちもちしたうどんは、いつもの丸亀製麺ですね。
スープは個別の鍋であさりを入れてグツグツ煮出して限界まで旨味を引き出してから提供してくれます。
そのひと手間はうれしいのですが、あさりを入れてからは沸騰させないで提供してくれたら、もっと上品な味になりそうだと思いました。
とはいえ、あさりを心ゆくまで堪能できるうどんでした。
山盛りあさりうどんの販売期間は4月下旬までです。
おすすめ度：Ｂ＋
丸亀製麺 札幌栄町店
住所：札幌市東区北41条東13丁目2‐1
営業時間：10時30分～22時
定休日：なし
24/03/24 今日の一枚
ESPRESSO D WORKSのレモネードパンケーキ 1,628円
ココノススキノの1階に2023年11月30日オープン。
朝と昼はニューヨークスタイルのベーカリー＆カフェ「ESPRESSO D WORKS」として。
夕方からはイタリアンバル「DRAセブン」として営業しています。
食べたのはレモネードパンケーキ。
パンケーキはスフレタイプでふわもちしています。
ここにレモンの輪切りが3つ付いたレモネードソースがかかっています。
生クリームのかたまりがドンとのっかっていますが、その中にレモンのソルベ(シャーベットアイス）が隠れています。
このアイスが冷たくて爽やかで、生クリームを重たくさせないようにしていて大活躍をしていました。
最後まで飽きることなく食べれたパンケーキでした。
なおパンケーキの提供は9時30分から16時までです。
日曜朝10時に行きましたが、席の8割は埋まっていました。朝の時間から人気なんですね。
席と席の間隔はちょっと狭いので、一人だと落ち着かないかも。
店員さんの接客はとても良いです。英語がペラペラな店員さんがいて驚きましたね～
店内のトイレが隠し扉になっているのが面白かったです。
ぜひ店員さんにトイレの場所を聞いてみてください！
『その質問を待ってました』とニヤリとしながら案内してくれます。
おすすめ度：A
ESPRESSO D WORKS/DRAセブン ココノススキノ店
住所：札幌市中央区南4条西4丁目1‐1 COCONO SUSUKINO 1F
営業時間：9時30分～23時（日曜祝日は22時まで）
定休日：なし
23/03/22 今日の一枚
日本生命ビルにあるブリテッシュパブでランチです。
アリゴとはマッシュポテトとチーズを混ぜたフランスの郷土料理です。
ラクレットのように伸びるのは楽しくて、また、もったりとしていて食べごたえがありました。
人生初のアリゴでしたが普通のチーズよりも好みでしたね！
カレーはトマトとひき肉ベースの中南米風のスパイスカレー。
お米は黒豆の入った雑穀米でした。
総じて体に良そうなカレーでした。
イギリスのおしゃれなブリテッシュパブで、フランスの伝統料理アリゴがのった中南米風のカレーを食べるという、なんとも多国籍なランチでした。
ランチは15時まで。
15時から19時まではハッピーアワーを開催していてお得に飲むことができます。
おすすめ度：B＋
営業時間：11時～23時
24/03/20 今日の一枚
定食屋 亘(わたる)の もの凄いとろろとヅケまぐろ定食 1,400円
小鉢、味噌汁、漬物付き。ごはん大盛り無料
たっぷりの海苔の下には漬けマグロが10切れ潜んでいます。
ここに味付きのとろろと生玉子をかけて鉄火丼のように食べました。
一番の魅力はとろろですね！
土臭さが一切なくて粘りがしっかりあります。
とろろにしてはクセがないので、食べ始めはそこまでインパクトを感じないのですが…
食べ進めていくと、とろろのすごさにハッと気づかされる感じでした。
漬けのマグロも、とろろと相性が抜群でしたね。
この日の小鉢は、たらこと昆布の冷製の煮付。
小鉢は日替わりで変わりますが、どれもメインに負けない美味しさなのがお店の魅力の一つです。
食べながら体に良いものをとっているのを実感しました。
生気がみなぎっていく、とろろ＆マグロ定食でした。
上の写真の、まぐろの入っていない「もの凄いとろろ定食(1,000円)」も食べたことがありますが、今回の漬けまぐろが付いている方が味も豪華さもアップするので、こちらのメニューの方をおすすめします！
おすすめ度：Ｓ＋
定食屋 亘
住所：札幌市中央区大通西14丁目1‐13 北日本南大通ビルB1F
営業時間：11時～16時
定休日：土曜日、日曜日
24/03/18 今日の一枚
揚子江の炸子鶏(ザンギ)ライス 1,200円
エビのみそ汁付き ライス少なめ
「揚子江」で一年ぶりに炸子鶏(ザンギ)ライスを食べてきました。
名前はザンギですが、北海道でいう醤油味のザンギではなくて、塩味の唐揚げです。
天ぷらを揚げる時のようなサクサクの細かい衣が表面にまとっていて軽やかな食感です。
それでいて中のお肉の部分はとてもジューシーなのが特長です。
塩味がついているのでそのまま食べても美味しいし、付け皿の醤油を衣にまとわせて食べるのもこれまた美味いんです。
ザンギ（とえびの味噌汁）は熱々の状態で提供されるので、口の中でやけど要注意です。
味の美味しさと揚げ方の技術の高さにほれぼれする唐揚げで、個人的には今まで食べた唐揚げでナンバー１です！
揚子江はお寿司からラーメンまで和食と中華の両ジャンルの料理を食べれるハイブリッドなお店です。
特にごはんのボリュームは多くて、まぁまぁ食べれる自分でも多いと思うぐらいなので、少なめにするとよいと思います。
おすすめ度：ＳＳ
中華料理 揚子江
住所：札幌市中央区大通西15丁目３
営業時間：11時～13時30分、17時～22時
定休日：日曜、祝日
24/03/16 今日の一枚
E.den Gelato(エデンジェラート)の パッションフロマージュ 511円
昨日の仕事終わりに札幌三越の地下1階にあるエデンでジェラートを食べました。
フロマージュブラン（チーズとヨーグルトの中間のチーズ）と南国の果実であるパッションフルーツを合わせた爽やかなジェラート。
マンゴーが隠しアクセントになっています。
いつも無料の生クリームをつけてもらっていますが、今まで食べたフレーバーの中では一番生クリームと合っていると思いました。
値段は高めですが、プチ贅沢なスイーツタイムを楽しむことができました。
現在のメニューはこちらです
桜のフレーバーが増えていて、春の訪れが近いことを感じました。
今日から『ルビーチョコレート』と「リッチスイートポテト」が増えるようです。
（マカデミアプラリネ、抹茶チーズケーキミルクは終了です）
おすすめ度：A＋
E.den Gelato
営業時間：10時～19時30分
定休日：なし
24/03/14 今日の一枚
ねるらの塩ラーメンと焼き鳥丼(小）1,050円
ラーメンは鶏ガラベースに野菜を合わせた無化調のやさしいスープです。
麺は少し柔らかめの中細ちぢれ麺。
具は、チャーシュー、わかめ、ネギ、メンマ、ナルト、お麩。
見た目も味も昔風の懐かしい塩ラーメンでした。
焼き鳥丼は塩とタレを選べます。今回は塩にしました。
串が3本でネギがプラスでついています。
鶏肉のしっかりとした歯ごたえに炭火の香ばしさがあわさって美味しかったです。
「ねるら」は掘っ立て小屋風の年季の入ったお店で営業しています。
暖房はガスストーブのみで（やかんが上に乗っていた）店内は結構寒いです。
ただ、建物もラーメンの味も昭和の懐かしい風情があって、妙に魅かれるお店なんですよね。
おすすめ度：A＋
ラーメンねるら
住所：札幌市中央区南1条西9丁目1－3 仲小路西向き
営業時間：11時30分～16時30分（月水土は22時まで）
定休日：日曜日
24/03/12 今日のゆるキャラ
ジンギスカンのジンくん、ギスくん、カンくん
写真１枚目：ギスくん
年齢：ホゲット（一歳以上２歳未満の羊）
誕生日：11月29日
性格：しっかりものでおこりんぼう
好きなもの：コーヒーとおせんべい
特技：料理
写真2枚目：ジンくん
年齢：ラム（1歳未満の羊）
誕生日：4月29日
性格：いつも食べられかけているが、いたって冷静
好きなもの：ふりかけごはん、塩おにぎり、漫画やアニメ
写真3枚目：カンくん
年齢：マトン（2歳以上の羊）
誕生日：2月9日
性格：自分大好き
好きなもの：いちご、ドーナツ。
特技：数字と機械に強い
日曜日にサッカーのコンサドーレ札幌のホーム開幕戦を見に行ってきました。
開幕戦のイベントで来ていたゆるキャラの、ジンギスカンのジンくん、ギスくん、カンくんを撮影しました。
特にギスくんは『一緒に写真をとろうよ～」という感じで積極的に近づいてくるのが可愛かったですね💕
24/03/10 今日の一枚
まんまるトマト 一本(190g）140円
原材料はトマトのみで、食塩不使用のトマトジュースです。
月形町の契約農家のトマト「桃太郎」を使用。
トマトを生で食べているようなサラダ感覚と、後味さっぱりで飲みやすいジュース感覚をあわせ持つトマトジュースです。
札幌ではきたキッチンで購入することができます。
今「まんまるトマト」のトマトを作っている人と短期間ですが一緒に仕事をしています。
『美味しかったらSNSに載せていいですか？』と言ったら『ぜひ！』とのことだったので早速記事にしました。
他のトマトジュースに比べて、少しトロっとした飲み口が特徴とのことです。
その人はトマトは生で食べるのが好きなので、トマトジュースは普段使っていないと言われて思わずズッコケましたが…
人生で一度も怒ったことがなさそうな優しい人で、「まんまるトマト」のパッケージの絵や味と重なるものがありました。
おすすめ度：A
まんまるトマト（きたキッチンオーロラタウン店）
住所：札幌市中央区大通西2丁目さっぽろ地下街オーロラタウン小鳥の広場前
営業時間：10時～20時
定休日：なし
24/03/07 今日の一枚
Maro Cafe(マロカフェ)のプーパッポンカリー(週替わりランチ) 850円
スープ、サラダ付
お昼はアジア系の料理を提供しています。メニューは5種類で800円か850円というお手頃価格です。
今回は週替わりメニューのプーパッポンカリーをいただきました。
(食べたのは先週なので今は違う週替わりメニューになっています)
カレーはスープカレー仕立てで汁が多く、スープの量はたっぷり入っています。
具はカニのほぐし身、かき卵、パプリカ、パクチー(後のせ)など。
パクチーは有り無しを選択できます
少しとろみがあって、カニとかき卵のふんわり感が口の中で楽しかったですね。
蟹の旨味や、カレーのスパイス感、青唐辛子の辛さは控えめに感じます。
クセが少なく食べやすかったですね。
スープとパクチーを合わせて食べるとアジア感が強くなりました。
アジア料理独特のクセを抑えた、食べやすいスープカレーでした。
１２時に入るとお店は満席になりました。
喫煙可なので愛煙家が多い印象です。
店主の女性が一人で切り盛りしていますが、よくこの人数をさばけるなぁと感心しました。
おすすめ度：Ｂ＋
Maro Cafe(マロカフェ)
住所：札幌市中央区北１条西８丁目２－３７
営業時間：11時30分～20時
24/03/06 今日の一枚
宮田屋珈琲のケーキセット 1,230円
ドリンク(珈琲:ストロング)＋ケーキ(4種のベリータルト)
ケーキセットのドリンクは24種類から選べます。
珈琲の中から一番ビターな「ストロング」にしました。
飲んだ印象はそこまで苦くはなくて、まろやかな飲み口の中にそっと苦みが残るさっぱりしたコーヒーでした。
ケーキは8種類の中から「4種のベリータルト」を選択。
ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーの4種類のベリーが入ったタルトに、アーモンドやカシューナッツのナッツ系が食感のアクセントになっていました。
甘さは控えめ、しっとりと重厚感のあるタルトでした。
良い値段はしますが、ちょっと大人の余裕を感じるケーキセットでした。
今回行った豊平店はレンガ造りの倉庫を改装して作られたお店です。
店内はレトロな雰囲気で広くて快適です。
長時間居座っても大丈夫そうで、一部は喫煙可になっています。
プライベートでも、ビジネスでも、一人でも、複数でも。
どんな状況でも使えるカフェという感じがしました。
デメリットは古い建物なので冬のこの時期だと一階の壁側の席は少し足元が冷えるかもしれませんね。
北海きたえーるの近くにあるので、今回はレバンガ北海道の試合を見た後、帰りの混雑を避けるために利用しました。そんな使い方もできます！
おすすめ度：A
宮田屋珈琲 豊平店
住所：札幌市豊平区平岸4条1丁目4－4
営業時間：10時～22時
定休日：12月31日、1月1日
24/03/04 今日の一枚
サンモリッツのオランジェン（430円）と、フロランタン（160円）
オランジェンは、砂糖(＋レモン)漬けのオレンジの皮にチョコレートをコーティングしたものです。
果皮の苦みは一切なく柔らかくて、オレンジとチョコのハーモニーが素朴だけど贅沢さを感じるお菓子でした。
一袋に6本入り。
やわらかいので特に年配の人におすすめです。
フロランタンは、ナッツの入ったキャラメル部分がそこまでかたくなくて、他店のに比べて食べやすいのが特長ですね。
サブレとキャラメルが織りなす重厚感がこれぞフロランタンという感じでした。
どちらも基本に忠実で丁寧に作られたことが伝わってくるお菓子でした。
特にオランジェンはリピート必至の美味しさでした！
サンモリッツは2003年創業。豊平公園駅1番出口の向かいにあります。
デコレーションケーキを得意にしているようで、調べてみると、シマエナガをモチーフとした「しまえながちゃん」が人気のようですね。
派手さはないですが、地域に根付いた実力派の洋菓子店という印象です。
おすすめ度：A＋
住所：札幌市豊平区豊平8条12丁目1－6 第5カンダビル
営業時間：10時～19時
定休日：火曜日
24/03/03 昨日の一枚
レバンガ北海道対佐賀バルーナーズ
今年初めてレバンガ北海道の試合を見に行ってきました。
対戦相手が佐賀のチームということで、佐賀出身芸人のはなわさんがイベントゲストで来ていました。
ハーフタイムに「佐賀県」のライブ演奏がありました。今聞いてもキャッチーでしたね（写真はその時の一枚です）
この後、はなわさんと麒麟の田村さん、折茂社長とレバンガOBの牧(全)さんが加わってトークショーが行われました。
ハーフタイム時点で20点差をつけられていたので、折茂社長の容赦ないだめ出しと、大差の試合をどう戦うかというテーマになってしまったのが、レバンガファンにとっては哀しかったです。
試合は52対81で佐賀バルーナーズの圧勝でした。強かったです。
佐賀バルーナーズはディフェンスが固いのと、長身の外国人選手達が身体能力を生かしたねじ伏せるような攻撃がすさまじかったです。おかげで？たくさんの豪快なダンクが見れました。
レバンガはいいようにやられていたので、明日の試合の巻き返しに期待したいですね。
帰宅後『SAGA さが～ SAGA さが～♪』と、佐賀県の歌がしばらく頭から離れませんでした。
24/03/01 今日の一枚
じき の生粉打ち蕎麦(十割) 990円
蕎麦は全国で選りすぐりの蕎麦粉を使用とのこと。
つなぎが一切ない十割そばですが、そばの細さは凄い技術だと思いました。
口に入れた時の温度はそこまで冷たくないです。個人的にはもっとキンキンにしめたそばが好みですが、蕎麦の香りを一番感じる温度にあえてしているのだろうと意図は感じました。
別添えに塩がついています。生まれて初めてそばを塩につけて食べましたが、蕎麦が美味しいので悪くないですね。
つけつゆもハイクオリティで別添えの大根おろしを合わせたら、思わずうなるほどの美味さでした。もう少しつけつゆの量が多かったらよかったです。
蕎麦湯はさらっとしたタイプでした。
こだわりの材料と技術で作られた、高級蕎麦という感じでした。
蕎麦に全情熱を注ぐ店主が、本当にそばの美味しさがわかる人に食べてもらいたいというお店の雰囲気があります。
実際食べに来ている人も食通っぽい人が多く、かなりの敷居の高さを感じました。
その点でお客を選ぶ店かもしれませんね。
追記：そばつゆは蕎麦にたっぷりつけすぎないようにあえて量を少なめにしているとのことです。（店主さんからインスタでコメントをいただきました。）
おすすめ度：人によります
じき
住所：札幌市中央区南2条西9丁目1－27 Richereve1F
営業時間：11時30分～15時、18時～24時（日曜は昼のみ、火曜日は夜のみ）
定休日：なし
24/02/28 今日の一枚
イルピーノ ピッコロの小エビと野菜のジェノベーゼソースパスタ 1,380円
ランチはフォカッチャ、サラダ付
オリーブオイルとバジルをたっぷり使ったジェノベーゼソースは風味豊かです。
オリーブオイルをしっかり感じつつも決してくどくはない絶妙なバランスが良かったですね。
具は海老、ブロッコリー、トマト。
メニュー名は小エビですが結構大きくて存在感のあるプリプリのえびでした。
トマトはビネガーで味付けしてあって、その酸味が良いアクセントになっていました。
パスタは細麺で、ソースと相性が良かったです。
今回食べて改めて、イルピーノはパスタソースのセンスが抜群だなぁと思いましたね～
最後の一滴までスプーンですくって食べたくなります。
おまけ：訪問したのは先週でした。
帰宅後に新聞を読んでいると、イルピーノの記事を見つけてびっくりしました。
（読売新聞の2024年2月22日の朝刊に載っています。見れる方はぜひ！）
今回料理を作ってくれた店主さんの経歴や、料理は渡り蟹のパスタとプリンを紹介していました。
記事のプリンが美味しそうだったので次は頼まないと！
おすすめ度：S
trattoria cafe il Pino piccoro（イルピーノ ピッコロ）
住所：札幌市中央区南3条西7丁目7－28 M’sビルヂング2F
栄養時間：11時30分～22時（ランチは午後5時まで）
定休日：日曜日
