24/05/03 今日の一枚
羅妃焚(ラピタ)の特製味噌ラーメン 930円
（初日イベントで550円）
4月26日にアリオ札幌のフードコート内にOPEN。
初日にラーメンが550円になるオープニングイベントを開催していたので行ってきました。
食べたのは特製味噌ラーメン。
スープは豚骨ベースの清湯スープに白味噌を合わせたまろやかなスープ。
生姜がほんのり効いています。加えて具の上にすりおろした生姜がのっているので、食べ進めるとしょうがスープに溶けて一層しょうがの風味が強くなっていきました。
麺は札幌らしい中太縮れ麺。
具は炒めたもやしと挽肉に、ネギ、メンマ、チャーシュー。
この日は体調がイマイチでしたが、しょうがが効いたスープで生気が蘇っていく感じがしました。
羅妃焚の特製味噌ラーメンは、信玄のような乳化したクリーミーなスープと、彩未のようなしょうがが効いたスープの、合わせ技のような味噌ラーメンでした。
ランチセットや学生メニュー等のお得なメニューがあるので、それを上手に活用するのが良さそうですね。
11時前に行きましたが、すでに順番待ちの列ができていて、整理券は103番でした。10時開店だったので開店から１時間で100人来ていたということになります。
まだお昼前なのにホントみなさんくいしんぼ…じゃなくて、よく情報を仕入れているなぁと感心しました。
おすすめ度：A
らーめん専家 羅妃焚 アリオ札幌店
住所：札幌市東区北7条東9丁目2－20アリオ札幌2F
営業時間：10時～21時
定休日：なし
