24/02/20 今日の一枚
桜香（おうか）のピリ味噌クリーミーラーメン 980円
桜香は一年ぶりの訪問でした。
あっさりした旭川風ラーメンがメインですが、それとは別に期間限定の創作ラーメンを提供しています。
今の限定ラーメンはピリ味噌クリーミーラーメン（今週まで）で、今回はそちらをいただきました。
スープは動物系をしっかり煮出して作った、濃厚でとろみのあるスープです。
こってりですがそれほどくどくないのが良いですね。
にんにくはしっかり、唐辛子はほんのり効いていて自然と飲まさります。
スープの量がもう少し入っていれば言うことなしですね。
麺はやや細めのちぢれ麺で、鮮やかな黄色でした。
具はチャーシュー２枚、ねぎ、メンマ、スナップエンドウ。
ラーメンにスナップエンドウは初めてでした。
桜香では珍しいこってりしたラーメンで、山岡家風のクリーミーなスープは意外でしたが美味しかったです。
この日風邪気味だった自分にはぴったりの、元気の出るラーメンでした。
スープを飲み干し丼を空にして会計をしようとしたら、店主さんがさりげなく「あらっ、完食ですね💕」と言って喜んでくれたのが嬉しかったです。
おすすめ度：A
ラーメン桜香
住所：札幌市中央区南1条西14丁目１
営業時間：11時30分～19時
定休日：火曜日、土曜日
