24/02/18 今日の一枚
千秋庵の巴里銅鑼（チョコレート） 354円
巴里銅鑼の冬限定商品のチョコレート味です。
外側のオムレット生地にカカオ風味の生クリーム、チョコあん、きゅう肥がサンドされています。
サイズは大きいですがペロッと食べれちゃうのは、クリームやあんの甘さがかなり抑えているからですね。
運動神経の良いお相撲さんのような軽やかさです(変な例え)
一番のポイントはきゅう肥です。
きゅう肥以外のクリームやスポンジ生地は軽い食感なので、お餅の重さや歯ごたえがバランスを良くしています。
きゅう肥があることで成立している完成度の高さだと思います。
巴里銅鑼の季節限定味は、去年は春がさくら味、秋は栗味で、現在が冬のチョコ味です。
今年は夏に何か新しい味の巴里銅鑼が発売されそうで、今から期待しています。
おすすめ度：A
千秋庵 イオン麻生店
住所：札幌市北区北39条西4丁目1‐5 イオン札幌麻生店1F
営業時間：9時～21時
定休日：なし
