22/12/22 今日の一枚（昨日のランチ）
LA・CASABLANCAの自家製手ごねハンバーグステーキセット 1300円
サラダ、ライス(またはパン)、ドリンク付き
先月に引き続き2度目の訪問です。
高級感のあるイタリアンのお店ですが、ランチは比較的リーズナブルに食べられます。
ハンバーグは牛100％でとても肉々しいです。
粗びき肉のしっかりした食感です。
噛むと肉の旨味をじんわりと感じました。
ソースは数種類から選べますが、今回はオニオンソースです。
玉ねぎ、にんにくの香ばしさがハンバーグと相性抜群でした
肉の旨味をストレートに味わえる正統派のハンバーグでした。
最近は肉汁あふれるジューシーなハンバーグが主流ですが、ここのハンバーグは旨味が肉の中に閉じ込められているしっかりとしたハンバーグでした。
美味しかったです。
おすすめ度：S
LA・CASABLANCA（ラ・カサブランカ）
住所：札幌市中央区北３条西２丁目NC北専北３条ビル2階
営業時間：11時３０分～２２時
定休日：なし
