24/06/23 今日の一枚
Im Spice(アイムスパイス)のあいがけ２種 1,380円
レモン香るバターチキンカレー、エッグマサラ、副菜3種
お皿の下半分にあるのが、レモン香るバターチキンカレーです。
レモンは酸っぱさではなく爽やかさが際立っています。非常にコクのあるバターは鶏肉との相性が抜群でした。
スパイスは、アニスとカルダモンがメインとのこと。スパイスがふわっとカレーを包み込んでいる感じでした。
丸い銀の小皿に入っているのがエッグマサラ。
細切りの玉ネギと半熟玉子がメインの具です。
トマトを中心とした野菜の旨味に、玉子を一緒に食べるとまろやかさがプラスされます。
こちらもスパイスが前面に主張してくる感じではなく、カレーの美味しさをやさしく引き立てていました。
スパイスカレーといえばスパイスが前面に主張してくるものが多いですが、Im Spiceのカレーはスパイスが奥ゆかしく感じる、新しいスパイスカレーでした。
味付けはやや薄めで体の調子を整えてくれそうなカレーでした。
なお、お店では間借りの氷屋「金木犀」が不定期で同時営業しています(基本予約制)。
この日は両方とも営業中で、隣の人が食べていたかき氷がとても美味しそうでしたね～
おすすめ度：A
Im Spice(アイムスパイス)
住所：札幌市北区北7条西8丁目3‐12
営業時間：12時～15時、17時～20時
定休日：日曜日
