23/07/19 今日の一枚
ラーメン木曜日の煮干し正油 630円
味付け玉子 ＋50円、 麺大盛り＋50円
煮干しラーメンが好きな人にはぜひ食べてほしいお店、「ラーメン木曜日」です。
スープの優しい煮干しの味わいは非常に洗練された味です。
麺は通常だとストレートの中太麺ですが太麺に変更OK。さらに手もみ麺に変更することができます。
今回は初めて手もみ麺の太麺にしました。
うどんのような平打ちの手もみ麺はコシがあって、麺もスープに負けずに主役になっていましたね。
具は、通常だと豚ロースのチャーシュー、ネギ、メンマ。
チャーシューは少し燻製の香りがしました！
いつも完食してしまう美味しさです。
一番安い煮干し正油ラーメンが630円とリーズナブルですが、トッピングは、チャーシュー(150円)、玉子、もやし、ネギ、メンマ(各50円)、のり、麩(各10円)と、こちらも安くて種類が豊富なので、値段を気にせずラーメンを自分好みにカスタマイズできます。
また、麺のかたさ、油の多さ、味の濃さも注文時に変えることができます。
安さと、美味しさと、自由度の高さと、全てにおいてレベルが高いラーメン屋さんです。
唯一の欠点は、近所にないことですね～
おすすめ度：SS
ラーメン木曜日
住所：札幌市中央区南8条西13丁目3－35
営業時間：11時～16時30分（土曜祝日は15時まで）
定休日：日曜日
