2025/02/13
郷土料理 ゆきぐにの ちゃん麺 840円
ちゃん麺とはあんかけ焼きそばのことです。
あんのとろみが非常に強いのが特徴です。
ドロドロ系で最後まであんがゆるくならずに食べれます。
味付けは八宝菜の味に近いかな。
あんの具材は豚バラ肉、エビ、白菜、もやし、にんじん、きくらげ、うずらの玉子など、具がたっぷりです。
麺はしっかり焼き目をつけた細ちぢれ麺。
ボリューム満点でした。
札幌ガーデンパレスホテルの地下の階段を降りると「ゆきぐに」であった。
おすすめ度：Ｂ＋
郷土料理 ゆきぐに
住所：札幌市中央区北1条西6丁目 札幌ガーデンパレスホテルB１F
営業時間：11時～15時、17時～21時
