23/03/22 今日の一枚（20日のランチ）
かみもりの濃魂タンメン 550円
大盛り無料（17時まで）
かみもりは毎月20日に感謝セールを行っています。
濃魂タンメン、担々麺、台湾まぜそばが550円で食べることができます(通常は830円）
この日が初来店だったので、看板商品の濃魂タンメンをいただきました。
白濁してクリーミーなスープです。
一口目から旨味が一気に襲ってきます。貝柱のだしを加えているのがポイントのようです。
麺は中太の丸麺で濃いスープに負けないような力強さがありました。
名前はタンメンですが、味はちゃんぽんでしたね。
具材はもやしとキャベツがメインで、他には豚コマ、きくらげ、ニラ、にんじんなど。
もやしはひげの根を取って短い長さに整えていて、食べやすかったのが好印象でした。
トッピングでおろししょうがが入っています。食べながらスープに溶かして味変を楽しむためのようですが、注文時にしょうがの量を調整できます。
野菜も麺の量もボリュームがあってお腹がいっぱいになりました。
豪快だけど、麺とスープと野菜のバランスが良いちゃんぽんでした。
ラーメンは良かったのですが、着席して出てくる水のカルキ臭が強かったので、これだけは何とかしてほしいですね。
かみもりは去年の10月にオープンしました。
この場所は長い間ずっと味の時計台でした。
運営会社が変わって、タンメンを主力としたラーメン屋で勝負していくようです。
この日は行列ができていましたし、しっかりこの地域に根付いていきそうなお店になりそうです。
おすすめ度：Ｂ
濃魂タンメンかみもり 北栄店
住所：札幌市東区北48条東8丁目2‐1
営業時間：11時～24時
定休日：なし
