そばの
23/1/17 今日のランチ
ひさごのミニ親子丼とそば（冷）950円
そば大盛り無料、漬物付き
親子丼がとても美味しかったです。
少し甘めの味付け。火の通し方が絶妙で、鶏肉も玉子も一番美味しいと感じる柔らかさでした。
そばのつけ汁は節系のダシが強く主張する自分好みのつゆでした。
そばは鹿追町の「牡丹」という貴重な品種を使用しているそうです。
たしかにそばの風味は良かったですね。
太さが均一ではなかったのがちょっと気になりました。
そば屋ですが親子丼の美味しさの方が印象に残りました。
お店の場所が裁判所や税務署の近くなので、今日店内にいたお客さんは、どことなく知性のオーラを身に纏っている感じがしましたね～。
おすすめ度：B
ひさご
住所：札幌市中央区北1条西10丁目共同ビル1階
営業時間：11時30分～19時
定休日：日曜、祝日
