22/11/26 今日のスイーツ
Haus Von Frau Kurosawa(サッポロファクトリー店)のチーズインバウムクーヘン 330円(半額で165円)
富良野に本店があるバームクーヘンのお店です。
現在、年に一度の創業祭を開催していて、明日27日まで色々な商品が半額で購入できます。
原材料をほぼ北海道産にしてこだわっているのが良いですね。
何種類か買ったけど、今日はチーズインバウムクーヘンを食べました。
外側のバウムクーヘンは通常のバウムよりしっかり焼いてあり、しっとりもっちりしています。
バウムクーヘンというよりドーナツに近いかも。
真ん中には、レモンが効いたチーズクリームがたっぷり入っています。
個性の光る創作バウムクーヘンでした。個人的にはかなり好みです。
テークアウトだけでなくイートインもできます。
僕の前の客がコーヒーを注文してましたが、注文してからコーヒー豆を挽くので10分程時間がかかりますと説明していました。
一つ一つの細やかなこだわりを感じるお店でした。
おすすめ度:A
Haus Von Frau Kurosawaサッポロファクトリー店
住所:札幌市東区北2条東4丁目サッポロファクトリー3条館2階
営業時間:10時~20時
定休日:なし